Also, wenn wir 'Tiefkührtrocknung' sagen, sprechen wir davon, Wasser in Form von Früchten, Gemüsen oder Medikamenten einzufrieren und dann das Wasser wieder herauszunehmen. Das Eis friert das Produkt ein und verdampft es, ohne dass das Eis schmilzt. Diese Methode kann das Produkt länger erhalten als bei einer einfachen Kühlung.
Trockenfrieren: Wie es funktioniert. Trockenfrieren, auch als Lyophilisierung bekannt, ist eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, bei der diese eingefroren und unter Vakuum das Wasser entfernt wird. Es bleibt nur das trockene Material übrig. Deshalb ist Trockenfrieren eine hervorragende Möglichkeit zur Konservierung von Lebensmitteln und Medikamenten, die durch Hitze und Feuchtigkeit beschädigt werden können.
Da Sie jetzt wissen, wie ein Tiefkührtrockner funktioniert, schauen wir uns die Vorteile an, die er bietet, um die Frische und Nährstoffe von Lebensmitteln zu bewahren. Tiefgefrorene und getrocknete Lebensmittel behalten ihre Form, Farbe und Geschmack. Diese Aspekte könnten bei anderen Trocknungsmethoden anders ausfallen.
Und tiefgefrorene Medikamente sind leichter und besser verpackbar. Dies kann in Notfallsituationen oder in Gebieten nützlich sein, in denen frische Medikamente schwer zu beschaffen sind. Deshalb klingen Tiefkührtrockner so vielversprechend, wenn es darum geht, Medikamente herzustellen und aufzubewahren.
Tiefkührtrockner werden auch zur Konservierung antiker Gegenstände, historischer Dokumente und Kunstwerke eingesetzt. Durch das Tiefkührtrocknen dieser empfindlichen Dinge können Forscher sie vor Zerstörung schützen und sicherstellen, dass sie für zukünftige Generationen erhalten bleiben.
Wenn Sie ein Labor sind, das nur mit kleinen Mengen an Proben umgeht, könnte ein kleiner Tiefkührtrockner ausreichend sein. Diese wären perfekt für Forschungsstandorte mit begrenztem Platz. Größere Labore oder Unternehmen benötigen Tiefkührtrockner, die groß genug sind, um mehr Produkte aufzunehmen.
Überlegen Sie, welche Arten von Proben Sie tiefkührtrocknen werden und wie viel Unterstützung Sie vom Gerät erwarten. Einige Tiefkührtrocker verfügen über Extras wie programmierbare Einstellungen und Datenaufzeichnung und können remote bedient werden. Sie können Ihre Laborarbeit einfacher und schneller gestalten.
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