তাই যখন আমরা 'ফ্রিজ ডাইয়ার' বলি, তখন আমরা বলতে চাই ফল, শাক বা ওষুধের রূপে জল ঢেলে এবং তারপরে জলকে বাদ দিয়ে বের করা। হিম পণ্যকে জমাতে দেয় এবং তারপরে হিম ঘুচিয়ে বাষ্পে রূপান্তর করে দেয়। এই পদ্ধতি ফ্রিজে সংরক্ষণের তুলনায় পণ্যটি আরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করতে পারে।
ফ্রিজ ডাইং: এটি কিভাবে কাজ করে ফ্রিজ ডাইং, যা লাইওফিলাইজেশন হিসাবেও পরিচিত, এটি একটি পদ্ধতি যা খাবার সংরক্ষণের জন্য তা ফ্রিজ করে এবং একটি ভ্যাকুয়ামে জল অপসারণ করে। এর ফলে শুধু শুকনো পদার্থই থাকে। এটিই হল যে কারণে ফ্রিজ ডাইং খাবার এবং ওষুধ সংরক্ষণের একটি উত্তম উপায়, যা তাপ এবং জল দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
এখন আপনি যদিও জানেন কিভাবে একটি freeze dryer চালু হয়, তবুও দেখা যাক এটি খাবারের তাজগী এবং পুষ্টি রক্ষা করতে কী সুবিধা দেয়। Freeze-dried খাবার তাদের আকৃতি, রঙ এবং স্বাদ বজায় রাখে। অন্যান্য শুকনো পদ্ধতির সাথে এগুলো ভিন্ন হতে পারে।
এবং freeze-dried ঔষধি আরও হালকা এবং আরও ভালভাবে প্যাক করা যায়। এটি আergency অবস্থায় বা ঐ অঞ্চলে উপযোগী হতে পারে যেখানে তাজা ঔষধি পাওয়া কঠিন হতে পারে। তাই ঔষধি তৈরি এবং সংরক্ষণের ক্ষেত্রে freeze dryers এত জনপ্রিয় হচ্ছে।
Freeze dryers প্রাচীন জিনিসপত্র, ঐতিহাসিক দলিল এবং কলা কাজ সংরক্ষণেও ব্যবহৃত হয়। এই নির্ভরশীল জিনিসগুলো freeze drying করে গবেষকরা এগুলোকে নষ্ট হতে থেমে দেয় এবং নিশ্চিত করে যে এগুলো ভবিষ্যতের জন্য সংরক্ষিত থাকবে।
যদি আপনি একটি ল্যাব হলেন যা শুধুমাত্র ছোট পরিমাণের নমুনা সঙ্গে কাজ করে, তবে একটি ছোট ফ্রিজ ডাইয়ার যথেষ্ট হতে পারে। এগুলি কম জায়গায় সীমিত গবেষণা স্থানের জন্য পূর্ণ। বড় ল্যাব বা কোম্পানিগুলি বেশি পণ্য স্থান করতে যথেষ্ট বড় ফ্রিজ ডাইয়ার দরকার হবে।
আপনি যে ধরনের নমুনা ফ্রিজ ডাই করবেন এবং মেশিন থেকে কতটুকু সহায়তা চাইবেন তা বিবেচনা করুন। কিছু ফ্রিজ ডাইয়ার অতিরিক্ত সুবিধা যেমন প্রোগ্রামযোগ্য সেটিংস এবং ডেটা নিরীক্ষণ এবং তা দূর থেকেও এক্সেস করা যায়। এগুলি আপনার ল্যাব সময়কে সহজ এবং দ্রুত করতে সাহায্য করতে পারে।
আমরা কাস্টম ডিজাইন ও ইঞ্জিনিয়ারিং থেকে শুরু করে উৎপাদন, ইনস্টলেশন এবং পরবর্তী বিক্রয় পরিষেবা পর্যন্ত সম্পূর্ণ এন্ড-টু-এন্ড সহায়তা প্রদান করি, যা বিশ্বব্যাপী ক্লায়েন্টদের জন্য সহজলভ্য প্রকল্প বাস্তবায়ন এবং নির্ভরযোগ্য দীর্ঘমেয়াদী পরিচালনা নিশ্চিত করে।
আমাদের ISO9001 এবং CE-প্রত্যয়িত উৎপাদন প্রক্রিয়াগুলিতে চালানের আগে বিস্তারিত পরীক্ষা এবং এক বছরের গুণগত ওয়ারেন্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা আন্তর্জাতিক মানগুলির সাথে সম্পূর্ণ সামঞ্জস্য রেখে সরঞ্জামের নির্ভরযোগ্যতা, নিরাপত্তা এবং মান নিশ্চিত করে।
ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রাইয়িং এবং কোল্ড চেইন প্রযুক্তিতে 20+ বছরের ফোকাস করা অভিজ্ঞতা এবং 60+ জাতীয় পেটেন্টের সমর্থনে, খাদ্য ও তরুণ থেকে শুরু করে ফার্মাসিউটিক্যাল পর্যন্ত বিভিন্ন শিল্পের জন্য আমরা উদ্ভাবনী, শক্তি-দক্ষ সিস্টেম সরবরাহ করি।
12,000 বর্গমিটার উৎপাদন ঘাঁটি এবং 120 জনের বেশি দক্ষ কর্মী নিয়ে গঠিত একটি সরাসরি কারখানা হিসাবে, আমরা উপকরণ সংগ্রহ থেকে শুরু করে সমাবেশ পর্যন্ত কঠোর মান তদারকি বজায় রাখি, খরচ-কার্যকর মূল্য সরবরাহ করি এবং প্রতিটি সিস্টেমকে একটি দ্রুত প্রতিক্রিয়াশীল, পেশাদারভাবে প্রশিক্ষিত প্রযুক্তিগত সহায়তা দল দ্বারা সমর্থন করি।
কপিরাইট © জিয়াংসু বোলাইকে রিফ্রিজারেশন সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি ডেভেলপমেন্ট কো., লিমিটেড। সব অধিকার সংরক্ষিত গোপনীয়তা নীতি ব্লগ
EN
