Sådan bruges en lyofilisator

For at opnå produkter af høj kvalitet og god holdbarhed -er det vigtigt at bruge lyofilisatoren (frysetørretør) korrekt. Frysetørring af fødevarer til langtidsopbevaring, bevarelse af en farmaceutisk forbindelse eller forberedelse af en biologisk prøve kræver altid en konsekvent fremgangsmåde for at opnå de bedste resultater. Dette gøres ved at forberede produktet, indlæse det i maskinen, gennemføre frysetørreprocessen og opbevare det færdige produkt på den rigtige måde. Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd. har produceret lyofilisatorer i mere end i 20 år. Nedenfor er en trin-for-trin-vejledning i brugen af en lyofilisator.

1. Forbered produktet til frysetørring

Tørringen skal udføres korrekt for at sikre, at kvaliteten bevares. Brug friske og gode råmaterialer – overmodne frugter eller rådne biologiske prøver vil ikke bevare deres kvalitet ved frysetørring. Rengør alle grøntsager. Ved frugter og grøntsager skal der skæres i ensartede stykker (normalt 6 -12 mm tykke) stykker. En ens størrelse vil sikre, at alle hyldeplader tørres jævnt. I væske (kaffeekstrakt, farmaceutiske opløsninger) skal der forkoncentreres så vidt muligt for at minimere cyklustiden. Placer produktet i én lag på bakkerne med små mellemrum mellem stykkerne, så luften kan passere. Undgå overfyldning, da dette kan forlænge tørketiden og desuden resultere i ujævne resultater. Ved pulver eller pastaer spredes disse jævnt ud over bakkeoverfladen. Ved fialer med farmaceutiske væsker dækkes fialerne delvist med en propp for at frigive dampen. Lyofilisatorerne fra Jiangsu Bolaike er udstyret med bakker af rustfrit stål, som er nemme at loade og rengøre.

2. Indlæs Lyophilisator og start cyklussen

Efter at have forberedt produktet, anbringes bakkerne på hylderne i vakuumkammeret. Sørg for, at bakkerne ligger fladt og ikke rører kammerets vægge eller de andre bakker – dette sikrer en tilstrækkelig luftstrøm. Luk døren til kammeret ordentligt. I tilfælde af husholdnings- og laboratoriel lyofilisatorer vælges den korrekte cyklus på kontrolpanelet (de fleste maskiner har forudindstillede cyklusser til forskellige produkter: frugt, grøntsager, kaffe osv.). I tilfælde af industrielle farmaceutiske lyofilisatorer indlæser operatøren en forudtestet procesopskrift, der angiver, hvor hurtigt produktet skal fryses, hyldetemperaturen, vakuumniveauet og varigheden af tørreprocessen. -tryk på Start for at starte cyklussen. Maskinen vil automatisk fryse produktet (typisk til -40 ^o C eller lavere), tænd for vakuum-pumpen og start primær tørring (sublimation). De fleste cyklusser kører automatisk; du behøver ikke at indgribe. Styringssystemerne fra Jiangsu Bolaike er udstyret med touchscreens og dataoptagelse for at sikre sporbarehed af komplette cyklusser.

3. Overvåg Cyklus og fastlæg afslutning

Selvom de nuværende lyofilisatorer er automatiserede, hjælper kendskab til trinnene med fejlfinding. Kølesystemet er tændt hele tiden under frysefasen (1–4 timer). Produktets temperatur skal faldes jævnt på alle hylder. Under primær tørring (12–24 timer for fødevarer, længere for lægemidler) er vakuum-pumpen i drift, og kondensatorens temperatur sænkes (–50 °C til –85 °C). Trykket i kammeret bør stabiliseres til under 100 Pa. De fleste lyofilisatorer har en trykstigningstest, der automatisk afslutter cyklussen, når der ikke længere udledes vanddamp. For at kontrollere manuelt kan en simpel test bestå i at slukke for vakuum og overvåge trykket. Når trykket stiger gradvist (langsommere end 5–10 Pa/minut), er tørreprocessen afsluttet. Hvis det stiger hurtigt, betyder det ikke, at produktet er tørt, og processen skal fortsætte. De industrielle lyofilisatorer fra Jiangsu Bolaike har en indbygget trykstigningskontrol og afbryder automatisk.

4. Aflæsning, Emballage, og opbevaring af det færdige produkt

Så snart cyklussen er afsluttet, skal produktet tages ud. Lyofiliserede produkter er meget hygroskopiske – de absorberer luftens fugt på få minutter og ødelægger dermed dit arbejde. I tilfælde af fødevarer: frys-tørrede frugter, grøntsager eller måltider: anbringes i lufttætte beholdere, Mylar-pose med iltabsorberende midler eller vakuumforseglede glas. Skriv dato og produktets navn. Opbevar på et mørkt, tørt og køligt sted. I tilfælde af farmaceutiske hætter: skal hætterne fyldes helt efter cyklussen (enten ved den indbyggede lyofilisatorers stoppermekanisme eller manuelt i en ren miljø). Automatisk stoppering er tilgængelig på nogle farmaceutiske lyofilisatorer. Ved laboratorieprøver: overføres til lufttætte hætter eller poser. Skyl bakkerne og kammeret efter brug for at undgå krydskontaminering. Lyofilisatorerne fra Jiangsu Bolaike er nemme at rengøre, og overfladerne er fremstillet af glat rustfrit stål og har udskiftelige bakker.

Konklusion

At arbejde med en lyofilisator kræver fire trin: Forberedelse af produktet (ensartet størrelse, enkelt lag), indlæsning af enheden og start af cyklus, overvågning af dens afslutning (trykstigningstest) samt emballering af det endelige produkt med det samme for at undgå fugtopsugning. Høj kvalitet og holdbarhed opnås gennem korrekt teknik. Jiangsu Bolaike er en producent af lyofilisatorer til brug i hjemmemiljøer, laboratorier samt inden for farmaceutisk og fødevareindustrien med mere end 20 års erfaring, ISO9001- og CE-certificering samt over 56 nationale patenter. Kontakt os straks for at få mere at vide eller aftale et besøg på vores fabrik i Changzhou, Kina.