Wie man einen Lyophilisator verwendet

Um hochwertige und lagerstabile Produkte zu erzielen -ist es wichtig, den Gefriertrockner (Lyophilisator) sachgerecht einzusetzen. Die Gefriertrocknung von Lebensmitteln zur langfristigen Lagerung, die Konservierung einer pharmazeutischen Verbindung oder die Aufbereitung einer biologischen Probe erfordern stets die Einhaltung eines konsistenten Verfahrens, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Dies geschieht durch die Vorbereitung des Produkts, das Beladen der Maschine, die Durchführung des Gefriertrocknungsprozesses und die fachgerechte Lagerung des fertigen Produkts. Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd. stellt Lyophilisatoren her seit über seit 20 Jahren. Im Folgenden wird der Gebrauch eines Lyophilisators Schritt für Schritt erläutert.

1. Vorbereitung des Produkts für die Gefriertrocknung

Die Trocknung muss ordnungsgemäß erfolgen, damit die Qualität erhalten bleibt. Verwenden Sie frische und qualitativ hochwertige Ausgangsmaterialien – überreife Früchte oder verrottete biologische Proben behalten ihre Qualität bei der Gefriertrocknung nicht bei. Reinigen Sie sämtliches Gemüse. Bei Früchten und Gemüse sollten Sie diese in homogene Scheiben (üblicherweise 6 -12 mm dick) Stücke. Eine einheitliche Größe sorgt dafür, dass alle Regale gleichmäßig trocknen. Bei Flüssigkeiten (Kaffeeextrakt, pharmazeutische Lösungen) möglichst vorher konzentrieren, um die Zykluszeit zu minimieren. Das Produkt in einer Schicht auf den Tabletts mit kleinen Abständen zwischen den einzelnen Stücken platzieren, damit Luft hindurchströmen kann. Eine Überladung vermeiden, da dies die erforderliche Trocknungszeit verlängern und zudem zu ungleichmäßigen Ergebnissen führen kann. Bei Pulvern oder Pasten diese gleichmäßig auf der Oberfläche der Tabletts verteilen. Bei Fläschchen mit pharmazeutischen Flüssigkeiten die Fläschchen teilweise mit einem Stopfen verschließen, um den Dampf abzuleiten. Die Gefriertrockner von Jiangsu Bolaike verfügen über Edelstahl-Tabletts, die einfach zu befüllen und zu reinigen sind.

2. Beladen Sie die Lyophilizer und starten Sie den Zyklus

Nach der Vorbereitung des Produkts die Tabletts in die Fächer der Vakuumkammer stellen. Stellen Sie sicher, dass die Tabletts waagerecht liegen und weder die Kammerwände noch andere Tabletts berühren – dies gewährleistet eine ausreichende Luftzirkulation. Schließen Sie die Kammertür fest. Bei Haushalts- und Labor-Lyophilisatoren wählen Sie am Bedienfeld den richtigen Zyklus aus (die meisten Geräte verfügen über voreingestellte Zyklen für verschiedene Produkte: Obst, Gemüse, Kaffee usw.). Bei industriellen pharmazeutischen Lyophilisatoren lädt der Bediener ein vorher getestetes Rezept, das die Gefriergeschwindigkeit des Produkts, die Temperatur der Ablagen, den Vakuumgrad und die Dauer des Trocknungsprozesses vorgibt. -Drücken Sie die Start-Taste, um den Zyklus zu starten. Die Maschine friert das Produkt automatisch ein (üblicherweise auf -40 ^o C oder darunter), schalten Sie die Vakuumpumpe ein und starten Sie die Primärtrocknung (Sublimation). Der Großteil der Zyklen läuft automatisch ab; ein Eingreifen ist nicht erforderlich. Die Steuerungssysteme von Jiangsu Bolaike verfügen über Touchscreens und Datenaufzeichnung, um die vollständige Rückverfolgbarkeit aller Zyklen zu gewährleisten.

3. Überwachen Sie die Zyklus und bestimmen Sie den Abschluss

Obwohl die derzeitigen Gefriertrockner automatisiert sind, hilft die Kenntnis der einzelnen Schritte bei der Fehlersuche. Das Kühlsystem ist während des Einfrierens (1–4 Stunden) durchgehend in Betrieb. Die Temperatur des Produkts muss sich auf allen Ablagen gleichmäßig senken. Während der Primärtrocknung (12–24 Stunden bei Lebensmitteln, länger bei pharmazeutischen Produkten) läuft die Vakuumpumpe, und die Temperatur des Kondensators wird abgesenkt (−50 °C bis −85 °C). Der Kammerdruck sollte sich auf unter 100 Pa stabilisieren. Die meisten Gefriertrockner verfügen über einen Druckanstiegstest, der den Trocknungszyklus automatisch beendet, sobald kein weiterer Wasserdampf mehr emittiert wird. Zur manuellen Überprüfung kann ein einfacher Test darin bestehen, das Vakuum abzuschalten und den Druck zu überwachen. Steigt der Druck allmählich (langsamer als 5–10 Pa/Minute), ist der Trocknungsvorgang abgeschlossen. Steigt er hingegen rasch an, bedeutet dies nicht, dass das Produkt trocken ist, und der Prozess muss fortgesetzt werden. Die industriellen Gefriertrockner von Jiangsu Bolaike verfügen über eine integrierte Druckanstiegskontrolle und beenden den Zyklus automatisch.

4. Entladen, Verpackung, und Aufbewahrung des fertigen Produkts

Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, entnehmen Sie das Produkt. Gefriergetrocknete Substanzen sind äußerst hygroskopisch – sie nehmen innerhalb weniger Minuten Feuchtigkeit aus der Luft auf und beeinträchtigen damit Ihre Arbeit. Bei Lebensmitteln – gefriergetrocknete Früchte, Gemüse oder Mahlzeiten – in luftdichte Behälter, Mylar-Beutel mit Sauerstoffabsorbern oder vakuumversiegelte Gläser füllen. Datum und Produktname darauf vermerken. An einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren. Bei pharmazeutischen Fläschchen: Die Fläschchen müssen nach Abschluss des Zyklus vollständig gefüllt werden (entweder mittels der integrierten Stopfmechanik des Lyophilisators oder manuell in einer sauberen Umgebung). Ein automatisches Stopfen ist bei einigen pharmazeutischen Lyophilisatoren verfügbar. Bei Laborproben: In luftdichte Fläschchen oder Beutel umfüllen. Die Einschübe und die Kammer nach Gebrauch reinigen, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Die Lyophilisatoren von Jiangsu Bolaike lassen sich leicht reinigen; ihre Oberflächen bestehen aus glattem Edelstahl und die Einschübe sind abnehmbar.

Fazit

Die Arbeit mit einem Gefriertrockner erfordert vier Schritte: Vorbereitung des Produkts (einheitliche Größe, Einzelschicht), Beladen des Geräts und Starten des Trocknungszyklus, Überwachung des Zyklusabschlusses (Druckanstiegstest) sowie sofortige Verpackung des Endprodukts, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden. Hochwertige, lagerstabile Ergebnisse werden durch die korrekte Anwendung der Technik erzielt. Jiangsu Bolaike ist ein Hersteller von Gefriertrocknern für den Einsatz im Haushalt, im Labor sowie in der pharmazeutischen und Lebensmittelindustrie mit einer Erfahrung von über 20 Jahren, ISO-9001- und CE-Zertifizierung sowie mehr als 56 nationalen Patenten. Kontaktieren Sie uns noch heute, um weitere Informationen zu erhalten oder einen Termin für einen Besuch unseres Werks in Changzhou, China, zu vereinbaren.