EN
Untuk mencapai kualitas tinggi dan produk yang stabil di rak -stabil, penting untuk menggunakan liofilizer (pengering beku) secara tepat. Pengeringan beku terhadap makanan untuk penyimpanan jangka panjang, pelestarian senyawa farmasi, atau persiapan sampel biologis selalu memberikan hasil terbaik bila dilakukan dengan prosedur yang konsisten. Hal ini dilakukan melalui persiapan produk, pemuatan mesin, pelaksanaan proses pengeringan beku, serta penyimpanan produk jadi dengan cara yang tepat. Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd. telah memproduksi liofilizer selama selama lebih dari 20 tahun. Berikut adalah proses penggunaan liofilizer langkah demi langkah.
1. Persiapkan Produk untuk Pengeringan Beku
Pengeringan harus dilakukan secara tepat agar kualitas tetap terjaga. Gunakan bahan segar dan berkualitas baik—buah yang terlalu matang atau sampel biologis yang busuk tidak akan mempertahankan kualitasnya melalui pengeringan beku. Bersihkan semua sayuran. Untuk buah dan sayuran, irislah menjadi potongan seragam (biasanya 6 -potongan berketebalan 12 mm). Ukuran yang seragam akan membuat semua rak mengering secara merata. Dalam bentuk cair (ekstrak kopi, larutan farmasi), konsentrasikan terlebih dahulu sebanyak mungkin untuk meminimalkan waktu siklus. Letakkan produk dalam satu lapisan di atas baki dengan celah kecil di antara potongan-potongan agar udara dapat mengalir dengan lancar. Hindari penumpukan berlebih karena hal ini dapat memperpanjang waktu pengeringan dan juga menghasilkan hasil yang tidak merata. Untuk bubuk atau pasta, sebarkan secara merata di permukaan baki. Untuk vial yang berisi cairan farmasi, tutup sebagian vial dengan sumbat guna memungkinkan uap keluar. Liofilisator Jiangsu Bolaike dilengkapi baki berbahan stainless steel yang mudah dimuat dan dibersihkan.
2. Muat Liofilisator dan Mulai Siklus
Setelah menyiapkan produk, letakkan baki-baki tersebut di rak-rak ruang vakum. Pastikan baki-baki tersebut rata dan tidak menyentuh dinding ruang vakum atau baki lainnya—hal ini akan memastikan aliran udara yang memadai. Tutup rapat pintu ruang vakum. Pada liofilisator rumah tangga dan laboratorium, pilih siklus yang tepat pada panel kontrol (kebanyakan mesin memiliki siklus prasetel untuk berbagai jenis produk: buah-buahan, sayuran, kopi, dll.). Pada liofilisator farmasi industri, operator memuat resep yang telah diuji sebelumnya, yang mengatur laju pembekuan produk, suhu rak, tingkat vakum, serta durasi proses pengeringan. -resep yang telah diuji sebelumnya, yang mengatur laju pembekuan produk, suhu rak, tingkat vakum, serta durasi proses pengeringan. Tekan Tombol Mulai untuk memulai siklus. Mesin akan secara otomatis membekukan produk (biasanya hingga -40 o C atau di bawahnya), nyalakan pompa vakum dan mulai pengeringan primer (sublimasi). Sebagian besar siklus berjalan secara otomatis; Anda tidak perlu melakukan intervensi. Sistem kontrol Jiangsu Bolaike dilengkapi layar sentuh dan pencatatan data untuk memungkinkan pelacakan seluruh siklus.
3. Pantau Siklus dan Tentukan Kelengkapan
Meskipun liofilisator saat ini telah terotomatisasi, pemahaman mengenai langkah-langkahnya membantu dalam pemecahan masalah. Sistem pendingin tetap aktif sepanjang proses pembekuan (1–4 jam). Suhu produk harus menurun secara merata di semua rak. Selama pengeringan primer (12–24 jam untuk bahan pangan, lebih lama untuk produk farmasi), pompa vakum beroperasi dan suhu kondensor diturunkan (–50°C hingga –85°C). Tekanan ruang harus stabil pada nilai kurang dari 100 Pa. Sebagian besar liofilisator dilengkapi uji kenaikan tekanan yang secara otomatis menghentikan siklus ketika tidak lagi terdeteksi emisi uap air. Untuk pemeriksaan manual, uji dasar yang dapat dilakukan adalah mematikan pompa vakum dan memantau tekanan. Jika tekanan meningkat secara bertahap (lebih lambat dari 5–10 Pa/menit), proses pengeringan dianggap selesai. Jika tekanan meningkat dengan cepat, hal ini tidak menunjukkan bahwa bahan sudah kering, sehingga proses harus dilanjutkan. Liofilisator industri buatan Jiangsu Bolaike dilengkapi sistem pemeriksaan kenaikan tekanan terintegrasi serta penghentian otomatis.
4. Bongkar muatan, Kemasan, dan Simpan Produk Jadi
Segera setelah siklus selesai, keluarkan produk tersebut. Bahan yang telah liofilisasi sangat higroskopis—dalam beberapa menit saja, bahan ini akan menyerap kelembapan udara dan merusak hasil kerja Anda. Untuk produk pangan: buah-buahan, sayuran, atau makanan beku-kering, masukkan ke dalam wadah kedap udara, kantong Mylar dengan penyerap oksigen, atau stoples yang divakum. Tuliskan tanggal dan nama produk. Simpan di tempat yang gelap, kering, dan sejuk. Untuk vial farmasi: vial harus diisi penuh sepenuhnya setelah siklus selesai (baik melalui mekanisme penyumbatan bawaan liofilizer maupun secara manual dalam lingkungan bersih). Penyumbatan otomatis tersedia pada beberapa liofilizer farmasi. Untuk sampel laboratorium: pindahkan ke dalam vial atau kantong kedap udara. Cuci baki dan ruang proses setelah digunakan guna mencegah kontaminasi silang. Liofilizer Jiangsu Bolaike mudah dibersihkan, dengan permukaan terbuat dari baja tahan karat halus dan baki yang dapat dilepas.
Kesimpulan
Menggunakan liofilizer memerlukan empat langkah: Persiapan produk (ukuran seragam, lapisan tunggal), pemuatan perangkat dan peluncurannya ke dalam siklus, pengamatan kelengkapan proses (uji kenaikan tekanan), serta pengemasan produk akhir secara segera untuk mencegah penyerapan uap air. Hasil berkualitas tinggi dan stabil di rak dicapai melalui teknik yang tepat. Jiangsu Bolaike adalah produsen liofilizer yang digunakan dalam produk domestik, laboratorium, farmasi, dan makanan, dengan rekam jejak lebih dari 20 tahun pengalaman, sertifikasi ISO9001 dan CE, serta lebih dari 56 paten nasional. Hubungi kami sekarang untuk informasi lebih lanjut atau untuk menjadwalkan kunjungan ke pabrik kami di Changzhou, Tiongkok.