Liofilizatorni qanday qilib ishlatish kerak

Yuqori sifatli va saqlash muddati uzoq bo'lgan mahsulotlarga erishish uchun -lyofilizator (muzlatib quritgich)ni to'g'ri ishlatish muhimdir. Uzoq muddat saqlash maqsadida oziq-ovqatni muzlatib quritish, farmatsevtik birikmani saqlash yoki biologik namunani tayyorlash — barcha hollarda eng yaxshi natijalarga erishish uchun doimiy protseduraga amal qilish eng yaxshi usuldir. Buning uchun mahsulot tayyorlanadi, apparatga yuklanadi, muzlatib quritish jarayoni o'tkaziladi va yakuniy mahsulot to'g'ri usulda saqlanadi. Jiangsu Bolaike Sovutish Ilmiy-Texnologik Rivojlantirish Kompaniyasi MChJ lyofilizatorlar ishlab chiqargan. ko‘p yillardan beri 20 yildan beri. Quyida lyofilizatordan foydalanishning qadam-qadam ko'rsatmasi keltirilgan.

1. Mahsulotni muzlatib quritish uchun tayyorlang

Quritish sifatni saqlash uchun to'g'ri amalga oshirilishi kerak. Yangi va sifatli xom ashyodan foydalaning — ortiqcha rip etgan mevalar yoki buzilgan biologik namunalar muzlatib quritishdan keyin sifatini saqlamaydi. Barcha sabzavotlarni tozalang. Mevalar va sabzavotlar uchun esa ularni bir xil hajmdagi (odatda 6 -12 mm qalinlikdagi) bo'laklar. Bir xil o'lchamli bo'laklar barcha polkalar bir xil qurishiga yordam beradi. Suyuqlik (qahva ekstrakti, dori-darmon eritmalarida) hozirgi imkoniyatlar doirasida sikl vaqtini kamaytirish maqsadida oldindan konsentrat qilish kerak. Mahsulotni polkalarga bir qatlamda, bo'laklar orasida havo o'tishiga imkon beradigan maydanoq bo'shliqlar qoldirib joylashtiring. Juda ko'p mahsulot joylashtirmang, chunki bu quritish uchun kerak bo'ladigan vaqtni uzartiradi va natijalarning bir xil bo'lmasiga sabab bo'ladi. Guruchlar yoki pastalar holatida ularni polka sirtiga tekis tarqating. Dorivor suyuqliklarni o'z ichiga olgan shisha idishlar (viallar) holatida bug'ni chiqarish uchun viallarni qismen probkaga soling. Jiangsu Bolaike lyofilizatorlarida yuklash va tozalash qulay bo'lgan, zinkirli po'latdan yasalgan polkalar mavjud.

2. Yukni yuklang Liofilizator va siklni boshlang

Mahsulotni tayyorlagandan so'ng, traylarni vakuum kamerasining polkalariga qo'ying. Traylar tekis joylashganligini va ularning kamera devorlariga yoki boshqa traylarga tegib turganligini tekshiring — bu etarli havo oqimini ta'minlaydi. Kameraning eshigini mahkam yoping. Uy alyotlari va laboratoriya liofilizatorlarida boshqaruv panelidan to'g'ri tsiklni tanlang (ko'pchilik uskunalar meva, sabzavot, kofe va boshqalarga mo'ljallangan oldindan o'rnatilgan tsikllarga ega). Sanoat farmatsevtik liofilizatorlarida operator oldindan sinovdan o'tkazilgan retseptni yuklaydi, bu retsept mahsulotning qanday tezlikda muzlatilishini, polka haroratini, vakuum darajasini va quritish jarayonining davom etish vaqtini belgilaydi. -boshlash tugmasini bosing va tsiklni boshlang. Uskuna avtomatik ravishda mahsulotni muzlatadi (odatda -40 ^o C yoki undan past), vakuum nasosini yoqing va birinchi quritishni (sublimatsiya) boshlang. Aksariyat tsikllar avtomatik ravishda ishlaydi; sizning aralashishingiz shart emas. Jiangsu Bolaike nazorat tizimlarida to'g'ridan-to'g'ri boshqarish ekranlari va ma'lumotlarni yozib olish funksiyasi mavjud bo'lib, butun tsikllarning izlanuvchanligini ta'minlaydi.

3. Nazorat qiling Sikl va yakunlanishini aniqlang

Hozirgi vaqtning lyofilizatorlari avtomatlashtirilgan bo'lsada, bosqichlarga oid bilimlar muammolarni hal qilishda yordam beradi. Muzlatish jarayonida (1–4 soat) sovutish tizimi doimiy ishlaydi. Mahsulot harorati barcha g'ildiraklarda bir xil pasayishi kerak. Birinchi quritishda (oziq-ovqat uchun 12–24 soat, dori-darmonlar uchun undan uzunroq) vakuum nasosi ishlaydi va kondensator harorati pasaytiriladi (–50°C dan –85°C gacha). Kamerasi bosimi 100 Pa dan kam bo'lganda barqarorlanishi kerak. Ko'pchilik lyofilizatorlarda suv bug'i ajralmasa, avtomatik ravishda tsiklni to'xtatadigan bosim oshishini tekshirish testi mavjud. Qo'lda tekshirish uchun oddiy usul — vakuumni o'chirib, bosimni kuzatishdir. Agar bosim asta-sekin oshsa (5–10 Pa/daqiqadan sekinroq), quritish jarayoni tugallangan hisoblanadi. Agar bosim tez oshsa, bu mahsulot qurg'aqlanmaganligini anglatadi va jarayon davom etishi kerak. Jiangsu Bolaike tomonidan ishlab chiqarilgan sanoat lyofilizatorlarida ichki bosim oshishini tekshirish funksiyasi mavjud va u avtomatik ravishda jarayonni tugatadi.

4. Yukni tushiring, Paket, va yakunlangan mahsulotni saqlang

Tsikl tugagach, darhol mahsulotni chiqaring. Liofilizatsiya qilingan moddalar juda gidroskopik — ular bir necha daqiqada havodagi namlikni o'ziga oladi va ishingizni buzadi. Oziq-ovqat mahsulotlari uchun: muzlatib quritilgan mevalar, sabzavotlar yoki ovqatlar — airtight idishlarga, kislorodni absorbiylovchi Mylar sumkalarga yoki vakuumda sig'ilgan bankalarga joylashtiring. Mahsulotning nomi va sanasini yozing. Qorong'u, quruq va sovuq joyda saqlang. Dorivor shishalari uchun: tsikldan keyin shishalar to'liq to'ldirilishi kerak (buning uchun liofilizatorning o'zida joylashgan stoporka mexanizmi yoki toza muhitda qo'lda to'ldirishdan foydalaniladi). Ba'zi dorivor liofilizatorlarda avtomatik stoporka qo'llaniladi. Laboratoriya namunalari uchun: namunalarni airtight shishalarga yoki sumkalarga o'tkazing. Aralash kontaminatsiyani oldini olish uchun foydalanishdan keyin traylar va kameralarni yuvib tashlang. Jiangsu Bolaike liofilizatorlari osongina tozalanadi va ularning sirtlari silliq, zanglamaydigan po'latdan yasalgan bo'lib, olib tashlanadigan traylarga ega.

Xulosa

Liofilizator bilan ishlash to'rtta bosqichni o'z ichiga oladi: mahsulotni tayyorlash (bir xil hajm, bitta qatlam), qurilmani yuklash va uning sikliga ishga tushirish, uning tugallanishini kuzatish (bosimning oshishini sinovdan o'tkazish) va oxirgi mahsulotni namlikni yutib olishini oldini olish uchun darhol qadoqlash. Yuqori sifatli, do'konlarda saqlashga mos natijalar to'g'ri usulda erishiladi. Jiangsu Bolaike — 20 yildan ortiq tajriba, ISO9001 va CE sertifikatlari hamda 56 dan ortiq milliy patentlarga ega bo'lgan, uy, laboratoriya, farmatsevtika va oziq-ovqat mahsulotlarida foydalaniladigan liofilizatorlar ishlab chiqaruvchisidir. Batafsil ma'lumot olish yoki Changzhou (Xitoy) shahridagi zavodimizni ko'rish uchun uchrashuv belgilash uchun biz bilan bugun aloqaga chiqing.