EN
За постигане на високо качество и стабилни продукти за складиране -е важно да се използва лиофилизаторът (замразяващ сушилня) по подходящ начин. Замразяването и сушенето на храни за дългосрочно съхранение, запазването на фармацевтичен препарат или подготовката на биологична проба винаги изискват последователно прилагане на една и съща процедура, за да се постигнат най-добрите резултати. Това се осъществява чрез подготовката на продукта, натоварването на машината, провеждането на процеса на замразяване и сушене и правилното съхранение на готовия продукт. Компанията Jiangsu Bolaike Refrigeration Science and Technology Development Co., Ltd. произвежда лиофилизатори за повече от от 20 години. По-долу е описан поетапният процес на използване на лиофилизатор.
1. Подготовка на продукта за замразяване и сушене
Сушенето трябва да се извършва правилно, за да се запази качеството. Използвайте пресни и качествени материали — прекалено узрели плодове или развалени биологични проби няма да запазят своето качество след замразяване и сушене. Почистете всички зеленчуци. В случай на плодове и зеленчуци нарежете ги на еднакви парчета (обикновено 6 -парчета с дебелина 12 мм). Еднаквите размери гарантират равномерно изсъхване на всички рафтове. При течности (екстракт от кафе, фармацевтични разтвори) предварително концентрирайте ги, когато е възможно, за да се намали времето на цикъла. Поставете продукта в един слой върху подносите с малки междини между парчетата, за да може въздухът да циркулира свободно. Избягвайте пренатоварване – това може да удължи времето за изсушаване и да доведе до неравномерни резултати. При прахове или пастообразни вещества ги разпределете равномерно по повърхността на подноса. При ампули с фармацевтични течности частично запушете ампулите с тапа, за да се освобождава парата. Лайофилозаторите на Jiangsu Bolaike са оборудвани с подноси от неръждаема стомана, които са лесни за зареждане и почистване.
2. Заредете Лиофилизатор и стартирайте цикъла
След подготовката на продукта поставете тавите в рафтовете на вакуумната камера. Уверете се, че тавите са равни и не докосват стените на камерата или другите тави — това ще осигури адекватна циркулация на въздуха. Затворете плътно вратата на камерата. В случай на домашни и лабораторни лиофилизатори изберете правилния цикъл на панела за управление (повечето машини имат предварително зададени цикли за различни продукти: плодове, зеленчуци, кафе и др.). В случай на промишлени фармацевтични лиофилизатори операторът зарежда предварително тествана рецепта, която определя скоростта, с която продуктът ще бъде замразен, температурата на рафтовете, нивото на вакуума и продължителността на процеса на сушка. -тествана рецепта, която определя скоростта, с която продуктът ще бъде замразен, температурата на рафтовете, нивото на вакуума и продължителността на процеса на сушка. Натиснете бутона „Старт“, за да започне цикълът. Машината автоматично замразява продукта (обикновено до -40 o C или по-ниска), включете вакуумния помпа и започнете първичното сушене (сублимация). Повечето цикли се изпълняват автоматично; няма нужда от намеса. Контролните системи на Jiangsu Bolaike са оборудвани с докосваеми екрани и функция за запис на данни, което осигурява проследимост на целия цикъл.
3. Наблюдавайте Цикъл и определете завършването
Въпреки че съвременните лиофилизатори са автоматизирани, познаването на етапите им помага при диагностицирането на проблеми. Хладилната система работи непрекъснато по време на замразяването (1–4 часа). Температурата на продукта трябва да намалее равномерно на всички рафтове. По време на първичното сушене (12–24 часа за храни, по-дълго за фармацевтични продукти) работи вакуумната помпа и температурата на кондензатора се понижава (–50 °C до –85 °C). Налягането в камерата трябва да се стабилизира на по-малко от 100 Pa. Повечето лиофилизатори имат тест за повишаване на налягането, който автоматично прекратява цикъла, когато вече не се отделя водна пара. За ръчна проверка простият тест е да се изключи вакуумът и да се наблюдава налягането. Ако налягането нараства постепенно (по-бавно от 5–10 Pa/минута), процесът на сушене е завършил. Ако налягането нараства бързо, това не означава, че продуктът е изсъхнал, и процесът трябва да продължи. Промишлените лиофилизатори, произведени от Jiangsu Bolaike, имат вградена функция за проверка на повишаването на налягането и автоматично прекратяване.
4. Разтоварване, Опаковка, и съхраняване на готовия продукт
Веднага щом цикълът приключи, извадете продукта. Лайофилизираните материали са много хигроскопични — те абсорбират влагата от въздуха за няколко минути и така развалят вашата работа. В случай на храни: сублимационно замразени плодове, зеленчуци или готови ястия — поставете ги в герметични контейнери, майларови пликчета с кислородни абсорбенти или вакуумно запечатани стъклени съдове. Напишете датата и името на продукта. Съхранявайте на тъмно, сухо и прохладно място. В случай на фармацевтични ампули: след приключване на цикъла ампулите трябва да бъдат напълно запечатани (чрез вградения механизъм за запечатване на лайофилизатора или ръчно, в чиста среда). Автоматично запечатване е налично при някои фармацевтични лайофилизатори. В случай на лабораторни проби: прехвърлете ги в герметични ампули или пликчета. Изплакнете подносите и камерата след употреба, за да се избегне кръстосано замърсяване. Лайофилизаторите на Jiangsu Bolaike се почистват лесно, а повърхностите им са изработени от гладка неръждаема стомана и са оборудвани с извадими подноси.
Заключение
Работата с лиофилизатор изисква четири стъпки: подготвяне на продукта (еднакъв размер, единичен слой), зареждане на уреда и стартиране на цикъла, наблюдение на завършването му (тест за повишаване на налягането) и незабавно опаковане на крайния продукт, за да се избегне абсорбцията му от влага. Висококачествени и стабилни при съхранение резултати се постигат чрез правилна техника. Jiangsu Bolaike е производител на лиофилизатори, използвани в домашни, лабораторни, фармацевтични и хранителни продукти, с над 20-годишен опит, сертифициран според ISO9001 и CE, както и с над 56 национални патента. Свържете се с нас още днес, за да научите повече или да уговорите посещение в нашата фабрика в Чанчжоу, Китай.