Bolaike-frysetørrer succesfuldt installeret i Tyrkiet og styrker lokal produktion af frysetørret hylde

Jiangsu Bolaike Frysetørringsmaskine Co., Ltd, en ledende producent af industrielle frysetørringsanlæg, har succesfuldt gennemført installation og idriftsættelse af en skræddersyet frysetørrer til en tyrkisk kunde, der fokuserer på storstilet produktion af frysetørret hylde. Denne milepæl markerer et betydeligt spring i lokal kapacitet til værdiforbedrende frugtopbevaring og eksport.

Løsning af nøgleudfordringer i den tyrkiske landbrugsindustri

Tyrkiet, som et af verdens førende lande i produktion af jordbær, står over for vedholdende udfordringer i forsyningskæden efter høsten. Kort holdbarhed, sæsonudsving i produktion og begrænsninger i koldtekædeinfrastruktur fører ofte til høj fordærvsrate og reducerede fortjeneste for både landmænd og forarbejdere.

BLK's avancerede frysningstørreløsning løser direkte disse problemstillinger ved:

✅ At forlænge holdbarheden til 18–24 måneder uden behov for køling

✅ At bevare over 95 % af frugtens næringsstoffer, farve og aroma

✅ At muliggøre levering og eksport hele året rundt uafhængigt af høstecyklusser

✅ At skabe væsentlig produktværdi for både det indenlandske og internationale marked

Projekthøjdepunkter & Tekniske fordele

Det tyrkiske projekt anvender BLK's mest populære model, kendt for sin stabilitet, energieffektivitet og automatisering. Systemet kan proceshundredevis af kilogram friske jordbær per parti og leverer konstant kvalitet, der opfylder EU- og Mellemøsten-markedsstandarder.

Nøgleudstyrsegenskaber inkluderer:

PLC automatisk kontrolsystem med en-knap-frysetørringsopskrifter

Lavtemperatur vakuumtørringsteknologi, der beskytter farve og smag

Modulær design til nem vedligeholdelse og fremtidig kapacitetsudvidelse

Konstruktion i rustfrit stål, som opfylder HACCP og CE fødevarekvalitetskrav

Installation og træning blev udført af BLK's internationale teknikerteam på blot 10 arbejdsdage, og prøveproduktionen resulterede i fremragende produkttekstur og smag.

En strategisk sejr for kunden

For den tyrkiske kunde er dette projekt mere end blot en udstyrskøb – det er en strategisk ændring mod eksportprodukter med høje marginer og tilføjet værdi. Ved at opgradere fra traditionel tørring til vakuumfrysningstørring er kunden nu i stand til at tilgå præmiesektorer såsom:

• Sundhedsfødevarer og økologiske snacks
• Ingrediensforsyning til producenter af morgenmadsprodukter, mejeriprodukter og chokolade
• Tilpasset OEM-produktion til globale detailhandlere med private mærker

vores kunde havde tidligere forsøgt sig med mindre tørringsmaskiner, men oplevede ujævn kvalitet og højt energiforbrug," sagde en BLK-projektingeniør. "Med denne installation har de nu industrielt stærk stabilitet og, hvad der er vigtigere, markedsrobusthed."

Om BLK

Jiangsu Bolaike (BLK) har i over et årti været til støtte for kunder inden for fødevare-, lægemiddel- og kæledyrindustrien med succesfulde installationer i mere end 30 lande. Kendt for sit komplette ingeniørservice, stærke eftersalgsservice og evnen til at skræddersy løsninger til forskellige materialer – fra frugt og skaldyr til kaffe og kød – fortsætter BLK med at lede frysetørringsrevolutionen.

For mere information om BLK's frysetørringsløsninger, bedes du kontakte:

E-mail: [email protected]
Hjemmeside: www.bolaikefreezing.com