Máy sấy đông khô Bolaike được lắp đặt thành công tại Thổ Nhĩ Kỳ, thúc đẩy sản xuất dâu tây sấy đông khô địa phương

Công ty TNHH máy sấy đông khô Giang Tô Bolaike, nhà sản xuất hàng đầu thiết bị sấy đông khô công nghiệp, đã hoàn thành việc lắp đặt và chạy thử nghiệm một máy sấy đông khô tùy chỉnh cho một khách hàng tại Thổ Nhĩ Kỳ tập trung vào sản xuất quy mô lớn dâu tây sấy đông khô. Mốc quan trọng này đánh dấu bước tiến đáng kể trong năng lực địa phương về bảo quản trái cây giá trị cao và xuất khẩu.

Giải quyết những điểm đau cốt lõi trong chế biến nông sản Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ, với tư cách là một trong những quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất dâu tây, đang phải đối mặt với những thách thức kéo dài trong chuỗi cung ứng sau thu hoạch. Thời hạn sử dụng ngắn, tình trạng dư thừa theo mùa và hạn chế trong cơ sở hạ tầng chuỗi lạnh thường dẫn đến tỷ lệ hư hỏng cao và lợi nhuận thấp hơn cho cả nông dân và các nhà chế biến.

Giải pháp sấy đông khô tiên tiến của BLK trực tiếp giải quyết những điểm đau này bằng cách:

✅ Kéo dài thời hạn sử dụng lên 18–24 tháng mà không cần làm lạnh

✅ Giữ lại hơn 95% chất dinh dưỡng, màu sắc và hương thơm của trái cây

✅ Cho phép cung ứng quanh năm và xuất khẩu bất kể chu kỳ thu hoạch

✅ Tăng giá trị sản phẩm đáng kể cho thị trường nội địa và quốc tế

Những điểm nổi bật của dự án & Lợi thế kỹ thuật

Dự án tại Thổ Nhĩ Kỳ sử dụng mẫu sản phẩm phổ biến nhất của BLK, được biết đến với độ ổn định, hiệu quả năng lượng và tính tự động hóa. Hệ thống có khả năng xử lý hàng trăm kilogram dâu tây tươi mỗi mẻ, mang lại chất lượng đồng đều đáp ứng tiêu chuẩn của thị trường EU và Trung Đông.

Các tính năng nổi bật của thiết bị bao gồm:

Hệ thống điều khiển tự động PLC với công thức sấy đông khô bằng một nút nhấn

Công nghệ sấy chân không nhiệt độ thấp bảo vệ màu sắc và hương vị

Thiết kế mô-đun giúp dễ dàng bảo trì và mở rộng công suất trong tương lai

Khung máy bằng thép không gỉ đáp ứng các yêu cầu thực phẩm HACCP và CE

Việc lắp đặt và đào tạo đã được đội ngũ kỹ thuật quốc tế của BLK hoàn thành trong vòng chỉ 10 ngày làm việc, và sản xuất thử đã cho ra sản phẩm có kết cấu và hương vị tuyệt vời.

Một chiến thắng chiến lược cho Khách hàng

Đối với khách hàng Thổ Nhĩ Kỳ, dự án này không chỉ đơn thuần là mua sắm thiết bị — đây còn là bước chuyển chiến lược hướng đến các sản phẩm xuất khẩu có giá trị gia tăng cao. Bằng việc nâng cấp từ phương pháp sấy khô truyền thống sang công nghệ sấy đông khô chân không, khách hàng hiện đã sẵn sàng tiếp cận các lĩnh vực cao cấp như:

• Thị trường thực phẩm chức năng & đồ ăn nhẹ hữu cơ
• Cung cấp nguyên liệu cho các nhà sản xuất ngũ cốc ăn sáng, sữa và socola
• Sản xuất OEM theo yêu cầu cho các nhà bán lẻ toàn cầu mang thương hiệu riêng

khách hàng của chúng tôi trước đây đã từng sử dụng các loại máy sấy quy mô nhỏ nhưng gặp khó khăn trong việc đảm bảo chất lượng không đồng đều và tiêu hao nhiều năng lượng," một kỹ sư dự án của BLK chia sẻ. "Với hệ thống mới này, họ hiện đã có được độ ổn định công nghiệp, và quan trọng hơn hết, là sự tin tưởng từ thị trường."

Giới thiệu về BLK

Jiangsu Bolaike (BLK) đã phục vụ khách hàng trong các ngành thực phẩm, dược phẩm và thú cưng trong hơn một thập kỷ, với các dự án lắp đặt thành công tại hơn 30 quốc gia. Được biết đến với kỹ thuật trọn gói, hỗ trợ sau bán hàng mạnh mẽ và khả năng tùy chỉnh giải pháp cho đa dạng nguyên liệu — từ trái cây, hải sản đến cà phê và thịt — BLK tiếp tục dẫn đầu trong cuộc cách mạng sấy đông khô.

Để biết thêm thông tin về giải pháp sấy đông khô BLK, vui lòng liên hệ:

Email: [email protected]
Trang web: www.bolaikefreezing.com