Bolaike Frysdrycker Monterad i Turkiet, Stärker Lokal Produktion av Frysfyllda Jordgubbar

Jiangsu Bolaike frysdrycker co., ltd, en ledande tillverkare av industriella frysdryckningsutrustningar, har framgångsrikt slutfört installationen och igångsättningen av en skräddarsydd frysdrycker åt en turkisk kund som fokuserar på storskalig produktion av frysfyllda jordgubbar. Denna milstolpe innebär ett betydande steg framåt vad gäller lokal kapacitet för högvärdig fruktbevarelse och export.

Löser Viktiga Smärtetryck i Turkisk Lantbruksindustri

Turkiet, som ett av världens ledande länder i produktion av jordgubbar, står inför bestående utmaningar i efter-höstdistributionen. Kort hållbarhet, säsongsmässig överproduktion och begränsningar i kylkedjans infrastruktur leder ofta till höga förlustrater och minskade vinstmarginaler för både lantbrukare och processorer.

BLK:s avancerade frystorkningslösning riktat mot dessa problem genom:

✅ Att förlänga hållbarheten till 18–24 månader utan behov av kylning

✅ Att bevara över 95 % av fruktens näringsämnen, färg och aroma

✅ Att möjliggöra leveranser året runt och export oavsett skördetider

✅ Att öka produktvärdet markant på inhemska och internationella marknader

Projektfakta & Tekniska fördelar

Turkiska projektet använder BLK:s mest populära modell, känd för sin stabilitet, energieffektivitet och automatisering. Systemet kan hantera hundratals kilo färska jordgubbar per omgång och levererar konstant kvalitet som uppfyller EU:s och Mellanösterns marknadsstandarder.

Kärnutrustningsfunktioner inkluderar:

PLC automatiskt kontrollsystem med frysortningsrecept via ett enda knapptryck

Vakuumtorkning vid låg temperatur som skyddar färg och smak

Modulär design för enkel underhåll och framtida kapacitetsutbyggnad

Konstruktion i rostfritt stål som uppfyller HACCP och CE:s livsmedelsklasskrav

Installation och utbildning slutfördes av BLK:s internationella teknikteam inom bara 10 arbetsdagar, och provproduktionen gav utmärkt produkttextrur och smak.

En strategisk seger för kunden

För den turkiska kunden är detta projekt mer än en maskinköp – det är en strategisk förskjutning mot högmarginala, värdeskapande exportprodukter. Genom att uppgradera från traditionell torkning till vakuumfrysning är kunden nu väl positionerad för att få tillgång till premiumsektorer såsom:

• Hälso- och ekologiska snacksmarknader
• Ingrediensförsäljning till tillverkare av frukostflingor, mejeriprodukter och choklad
• Skräddarsydd OEM för privata globala detaljhandlare

vår kund hade tidigare försökt med mindre torkningsmaskiner men haft problem med ojämn kvalitet och hög energiförbrukning, sa en BLK-projekingänjör. Med denna installation har de nu industriell stabilitet, och viktigare, marknadsförtroende.

Om BLK

Jiangsu Bolaike (BLK) har varit verksam hos kunder inom livsmedels-, läkemedels- och husdjursindustrin i över ett decennium, med lyckade installationer i mer än 30 länder. Känt för sitt kompetenta ingenjörsarbete, starka eftersäljningsstöd och förmåga att anpassa lösningar till olika material – från frukt och skaldjur till kaffe och kött – fortsätter BLK att leda frysdryckningsrevolutionen.

För mer information om BLK:s frysdryckningslösningar, vänligen kontakta:

E-post: [email protected]
Webbplats: www.bolaikefreezing.com