เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็ง Bolaike ติดตั้งสำเร็จในประเทศตุรกี ส่งเสริมการผลิตสตรอว์เบอร์รีอบแห้งแช่แข็งภายในประเทศ

บริษัท Jiangsu Bolaike freeze dryer co., ltd ผู้ผลิตอุปกรณ์อบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับอุตสาหกรรมชั้นนำ ได้ดำเนินการติดตั้งและทดสอบเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งแบบกำหนดเองให้กับลูกค้าชาวตุรกีที่เน้นการผลิตสตรอว์เบอร์รีอบแห้งแช่แข็งในระดับอุตสาหกรรมเป็นครั้งใหญ่อย่างสำเร็จ ความสำเร็จนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการเพิ่มศักยภาพการแปรรูปและการส่งออกผลไม้คุณภาพสูงของท้องถิ่น

แก้ไขจุดปัญหาหลักในกระบวนการแปรรูปทางการเกษตรของตุรกี

ตุรกีในฐานะหนึ่งในประเทศผู้ผลิตสตรอว์เบอร์รีรายใหญ่ของโลก กำลังเผชิญกับความท้าทายอย่างต่อเนื่องในห่วงโซ่อุปทานหลังการเก็บเกี่ยว คุณสมบัติที่มีอายุการเก็บรักษาได้สั้น การผลิตเกินความต้องการตามฤดูกาล และข้อจำกัดของโครงสร้างพื้นฐานระบบควบคุมอุณหภูมิ มักส่งผลให้เกิดอัตราการเสียหายของผลผลูกรายสูง และทำให้เกษตรกรและโรงงานแปรรูปได้รับผลกำไรลดลง

โซลูชันการอบแห้งแบบแช่เยือกแข็งขั้นสูงจาก BLK สามารถแก้ไขจุดปัญหาเหล่านี้ได้อย่างตรงจุด โดยมีจุดเด่นดังนี้:

✅ เพิ่มอายุการเก็บรักษาเป็น 18–24 เดือนโดยไม่ต้องใช้ระบบทำความเย็น

✅ รักษาร่องรอยสารอาหาร สีสัน และกลิ่นหอมของผลไม้ไว้มากกว่า 95%

✅ เปิดโอกาสให้มีการจัดส่งตลอดทั้งปีและการส่งออกได้ทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะตรงกับช่วงเก็บเกี่ยวหรือไม่

✅ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้กับตลาดภายในประเทศและตลาดระหว่างประเทศอย่างมีนัยสำคัญ

จุดเด่นของโครงการ & ข้อได้เปรียบทางเทคนิค

โครงการในตุรกีใช้โมเดลที่ได้รับความนิยมสูงสุดของ BLK ซึ่งมีชื่อเสียงด้านความเสถียร ประสิทธิภาพพลังงาน และระบบอัตโนมัติ ระบบสามารถประมวลผลผลไม้สดอย่างสตรอว์เบอร์รีหลายร้อยกิโลกรัมต่อรอบการผลิต ให้คุณภาพที่สม่ำเสมอและเป็นไปตามมาตรฐานของตลาดสหภาพยุโรปและตะวันออกกลาง

คุณสมบัติหลักของอุปกรณ์รวมถึง:

ระบบควบคุมอัตโนมัติแบบ PLC พร้อมสูตรการอบแห้งแบบแช่แข็งแบบคลิกเดียว

เทคโนโลยีการอบแห้งในสุญญากาศอุณหภูมิต่ำที่ช่วยรักษาสีและรสชาติ

การออกแบบแบบโมดูลาร์เพื่อการบำรุงรักษาง่ายและการขยายกำลังการผลิตในอนาคต

โครงสร้างทำจากสแตนเลสที่เป็นไปตามข้อกำหนดด้านอาหาร HACCP และ CE

การติดตั้งและการฝึกอบรมดำเนินการเสร็จสิ้นโดยทีมเทคนิคระหว่างประเทศของ BLK ภายใน 10 วันทำการ โดยการผลิตทดลองให้ผลลัพธ์ที่มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ความสำเร็จเชิงกลยุทธ์สำหรับลูกค้า

สำหรับลูกค้าชาวตุรกี โครงการนี้เป็นมากกว่าการซื้ออุปกรณ์ — มันคือการปรับเปลี่ยนเชิงกลยุทธ์เพื่อเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ส่งออกที่มีมูลค่าเพิ่มและให้กำไรสูง โดยการอัปเกรดจากกระบวนการอบแห้งแบบดั้งเดิมไปเป็นเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็งในสุญญากาศ ทำให้ลูกค้าสามารถก้าวเข้าสู่ตลาดระดับพรีเมียม เช่น:

• ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพและของว่างออร์แกนิก
• การจัดหาส่วนผสมสำหรับผู้ผลิตอาหารเช้าแบบซีเรียล ผลิตภัณฑ์จากนม และช็อกโกแลต
• OEM แบบกำหนดเองสำหรับผู้ค้าปลีกแบรนด์เอกชนทั่วโลก

“ลูกค้าของเราเคยทดลองใช้เครื่องอบแห้งขนาดเล็กมาแล้ว แต่พบปัญหาเรื่องคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอและพลังงานที่ใช้สูง” วิศวกรโครงการของ BLK กล่าว “ด้วยการติดตั้งระบบนี้ พวกเขาได้รับความเสถียรในระดับอุตสาหกรรม และที่สำคัญกว่านั้นคือความเชื่อมั่นจากตลาด”

เกี่ยวกับ BLK

Jiangsu Bolaike (BLK) ได้ให้บริการลูกค้าในอุตสาหกรรมอาหาร เวชภัณฑ์ และสัตว์เลี้ยงมานานกว่าทศวรรษ มีการติดตั้งที่ประสบความสำเร็จในกว่า 30 ประเทศ โดยมีชื่อเสียงด้านวิศวกรรมแบบครบวงจร การสนับสนุนหลังการขายที่แข็งแกร่ง และความสามารถในการปรับแต่งโซลูชันให้เหมาะกับวัสดุหลากหลายประเภท ตั้งแต่ผลไม้และอาหารทะเลไปจนถึงกาแฟและเนื้อสัตว์ BLK ยังคงเป็นผู้นำในการปฏิวัติเทคโนโลยีการอบแห้งแบบแช่แข็ง

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการอบแห้งแบบแช่แข็งของ BLK กรุณาติดต่อ:

อีเมล: [email protected]
เว็บไซต์: www.bolaikefreezing.com